Jei užduodate sau šį klausimą, pataikėte į tinkamą vietą. Pasistengsime išsklaidyti jūsų abejones. Ne kiekvienas iš karto tampa profesionalu, o norint išmokti mikologijos subtilybių reikia daug laiko ir patirties. Paprastai pelėsis mums asocijuojasi su žalia arba balta puri medžiaga, tačiau iš pirmo žvilgsnio atpažinti pelėsį mėgėjui grybautojui nėra taip akivaizdu.
nuotr. Freepick,com
Kas yra pelėsis?
Pelėsiai yra mikroskopiniai parazitai – siūliniai grybai, neturintys chlorofilo, šaknų ar lapų. Pelėsis formuojasi drėgnoje ir šiltoje aplinkoje ant organinių paviršių, sudarydamas žalią, pilką, oranžinę, rudą, mėlyną arba baltą plėvelę su smulkiais plaukeliais. Šių plaukelių galuose yra daugybė sporų, kurios, veikiamos švelnios oro srovės, plinta toliau ir formuoja naujus spyglius. Pelėsiai yra saprofagai, t. y. organizmai, kurie minta negyvomis augalų ar gyvūnų arba kitų grybų medžiagomis. Pelėsis ne tik ardo konstrukciją, bet ir yra toksiškas aplinkai. Pelėsių kvapą sunku supainioti su bet kokiu kitu kvapu, jis labai specifinis, o jo įkvėpus kenksmingas organizmui.
Žalsvai mėlynos dėmės ant auginimo rinkinio – ar tai pelėsis?
Įsigijote auginimo rinkinį, jau nekantriai laukiate bandymų, atidarote pakuotę ir pamatote auginimo dėžutę su substratu viduje, o ant paviršiaus – žalios/mėlynos spalvos dėmės. Atsipalaiduokite… tai normalu. Jei siuntinys buvo gerai supakuotas ir ant plastikinės dėžutės nebuvo jokių įtrūkimų, vargu ar reikia nerimauti. Žalios, žaliai mėlynos, mažo ploto dėmės yra šarminių junginių oksidacijos rezultatas. Tokios mėlynos dėmės gali atsirasti ir ant vaisiakūnių (tačiau atminkite, kad Lenkijoje ir daugelyje kitų šalių negalima leisti auginti vaisiakūnių (grybų), nes juos auginti draudžia įstatymai). Norėdami įsitikinti, ar auginimo rinkinys nepradėjo pelyti, atidarydami jį tiesiog užuostykite kvapą, jei jis kvepia grybais – viskas gerai. Prieš ragaudami įsitikinkite, ar sterilūs, nusiplaukite ir dezinfekuokite rankas, stenkitės neužsikimšti auginimo dėžės. O žalsvai mėlynos dėmės ant growkito nebūtinai reiškia pelėsį.
Growkit padengtas balta danga, ar tai pelėsis?
Jei pradėjote tyrimą ir savo auginimo rinkinį (pyragas) pradėjo pasidengti baltais pūkeliais, nepanikuokite – tai ne pelėsis. Tai yra grybienos formavimosi proceso dalis, todėl formuojasi jos skaidulos, kurios ateityje norės virsti kaiščiais, o vėliau – suaugusiais grybais. Šis pūkas taip pat gali atsirasti ant subrendusių vaisiakūnių.
Reklama
Kaip sužinoti, ar auginimo rinkinys supelijo?
Jei norite patikrinti, ar auginimo rinkinys nesupelijo, atlikite du paprastus veiksmus. Pirma: patikrinkite, ar auginimo rinkinys nekvepia pelėsiu, ar jis nekvepia šviežiais grybais – laikykite jį sterilų. Antra: atlikite lazdelės testą. Paimkite vatos diskelį, žinoma, kuo švaresnį, nusiplaukite ir dezinfekuokite rankas, nepūskite į vidų oro, švelniai palieskite lazdelę prie galimai pažeistos vietos ir pažiūrėkite, ar ant lazdelės lieka žalsvų likučių, jei lazdelė švari – jūsų auginimo rinkinys taip pat neužkrėstas pelėsiu. Kita vertus, jei pastebėjote, kad ant jo liko matomų žalsvos medžiagos pėdsakų, galite daugiau sužinoti apie grybienos ligas. čia.
Kaip išvengti pelėsio ir kitų teršalų atsiradimo ant growkit?
- Tyrimus atlikite tik sterilioje aplinkoje. Grybeliai paplitę visur ir plinta oru. Nors sunku išvengti oro taršos namų aplinkoje. Pasirūpinkite, kad darbo vieta būtų kuo švaresnė, naudokite pirštines ir apsauginę kaukę.
- Laikykitės švaros. Atminkite, kad ir jūs galite būti taršos šaltinis. Prieš pradėdami dirbti su auginimo rinkiniu, įsitikinkite, kad esate kruopščiai nusiprausę ir apsirengę švariais drabužiais. Taip pat patartina dezinfekuoti rankas tinkamu muilu arba dezinfekavimo priemone.
- Labai svarbu sterilizuoti instrumentus. Prieš naudodami kruopščiai nuvalykite ir dezinfekuokite visus įrankius, kuriuos naudosite, įskaitant stalo stalviršį.
